Ernährung bei сальмонеллезе bei Kindern und Erwachsenen

Die Infektion wird am häufigsten genau über die Nahrung – Fleisch, Eier, denn der Erreger angreift Haustiere. Zudem besteht die Gefahr einer Infektion durch alltägliche, über das Trinkwasser. Bei der Erkennung von veränderten Lebensmittel – Farbe ungewöhnlich, muffigen Geruch, die Lebensmittel müssen vernichtet werden, das Geschirr zu desinfizieren. Alle medienberührten Menschen sollten unbedingt untersucht werden.

Symptome die schwere der Erkrankung hängt vom Stadium der Erkrankung und die Form der. In jedem Fall beobachtet:

• Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt;
• Fieber;
• eine Erhöhung der Temperatur.

Die Erreger der Infektion im ganzen Körper des Menschen mit Hilfe von Blut und Lymphe. Beobachtet werden verschiedene Arten dieser Krankheit:

• typhusartige Behandlung zu sein Salmonellose;
• Hirnhaut;
• Magen-Darm -;
• septische.

Ernährung bei сальмонеллезе

Bei der Diagnose «Salmonellose» die Behandlung erfolgt in der Regel in einem Krankenhaus. Menschen mit dem Verdacht auf eine Infektion eine Gründliche Untersuchung und Diagnostik. Um die Infektion loszuwerden, müssen Sie genau die Anweisungen Ihres Arztes befolgen, umfassende Behandlung stattfinden.

Ernährung bei сальмонеллезе spielt eine große Rolle bei der Behandlung und auf die Phase der Rekonvaleszenz, also auf alle Richtlinien müssen streng behandelt werden. Es ist zu Bedenken, dass die Infektion ziemlich ernst und bedrohlich, bei unzureichender und falscher Behandlung drohen kann der volle oder teilweise Verlust der Rechtsfähigkeit und sogar zum Tod.

Erkrankte sollte unbedingt eine Diät №4, bei dem vollständig ausgeschlossen hochschmelzende Fette, Milchprodukte und Lebensmittel, lästige Magen-Darm-Trakt. Hungern ist absolut kontraindiziert!

Diät für Erwachsene und Kinder

Ernährung bei сальмонеллезе bei Erwachsenen ist die therapeutische Tabellennummer 4. Proteine bei einer solchen Ernährung sollte in der Norm enthalten, Kohlenhydrate und Fette sind die Mindestmenge. Wichtig ist die Vielfalt, da bei diesem Typ von Power-Frühstück dürftig. Allmählich Ernährung des Patienten muss ausgebaut werden zugelassene Produkte.

Wichtig ist die Art der Zubereitung von Lebensmitteln – vollständig ausgeschlossen gebraten, vielleicht Dampfgaren, Backen, Kochen. Ernährung bei сальмонеллезе bei Kindern nicht viel anders als die Erwachsenen Ernährung. Genauso eingehalten kleinere Mahlzeiten – erlaubt zu Essen 5-6 mal am Tag in kleinen Portionen. Das Essen sollte entweder in flüssiger Form, entweder sorgfältig измельчена.

Ernährung bei сальмонеллезе bei Erwachsenen und Kindern soll mit ausreichend Flüssigkeit, so wie in den ersten Tagen der Krankheit, da es eine starke Dehydrierung. Sie trinken sauberes Mineralwasser ohne Gas, erlaubt die dekokte der Heilpflanzen.

Wenn der Patient fühlt sich sehr schlecht und ist in der akuten Phase der Infektion, von der Nahrung sollte überhaupt zu geben. Nach zwei bis drei Tagen können Sie auf eine schonende Ernährung.

Ernährung nach der Krankheit

Diät nach der Salmonellose bei Erwachsenen und Kindern auch nicht viel anders:

1. Der Rat konzentriert sich hauptsächlich auf Gemüse – Kartoffeln, Karotten.
2. Erlaubt sind Obst und Beeren – Wassermelonen, Heidelbeeren, Bananen.
3. Sie müssen auch gegessen werden Milchprodukte, da Sie die Quelle die erforderlichen Bakterien für Magen-Darm-Trakt. Das hast du dem Kind und dem Erwachsenen fettarmer Joghurt, Kefir.

Sehr wichtig in dieser Zeit normalisieren die Magen-Darmflora, die bei Infektion beschädigt. Solange es nicht zur Normalität, zur normalen Ernährung überzugehen absolut nicht!

Bei einer relativen Normalisierung der Ernährung nach der Salmonellose bei Kindern und Erwachsenen sollte die Breie – Reis, Buchweizen, Grieß. Kochen Sie brauchen nur auf dem Wasser.

Erlaubt ist der Verzehr von fettarmen Fleisch und Fisch, gedünstetes. In dieser Zeit muss der Körper eine ausreichende Menge an Protein, daher völlig abzulehnen Fleischprodukte nicht.

Was sollte aufgegeben werden: frisches Brot, Gebäck, Muffin, Dessert. Alle diese Produkte nicht bringen keinen nutzen für den Körper. Wenn Sie ohne Brot nicht auskommen, darf die Aufnahme in die Nahrung Cracker. Alle Backwaren werden müssen подсушены, frischer Muffin verboten ist, kann es dazu führen schwere Komplikationen, Verschlechterung der Gesundheit und verlangsamen die Genesung.

Kostet Essen in ausreichender Menge Obst roh und Gemüse meistens gekocht. Ein besonderer Schwerpunkt wird auf grüne äpfel, Karotten, Zitronen, Bananen. Alle Lebensmittel müssen ausreichend zerkleinert und eine Art Kartoffelpüree oder Suppe.

Von welchen Produkten sollte aufgegeben werden

Ernährung bei сальмонеллезе bei Erwachsenen und Kindern muss vollständig beseitigen Lebensmittel mit hohem Zucker:

• Trauben;
• Orangen;
• Sauerkraut;
• Rüben;
• Birnen;
• radieschen;
• Pflaume.

Alle diese Produkte reizen den Darm und nicht zur Wiederherstellung der Darmflora. Ausgeschlossen und Produkte mit groben Ballaststoffen, die schwer verdaulich sind – alle Arten von Hülsenfrüchten und Soja.

Brei nach der Behandlung kann es, aber nur aus bestimmten Arten von Gräsern. Vollständig verzichtet werden sollte Hafer Getreide, da dieses Produkt erhöht die Peristaltik. Komplett verboten in der Erholungsphase Produkte der fast-Food und Fertiggerichte,fettes Fleisch, frische Milch, Süßigkeiten.

Einige Besonderheiten der Ernährung von Kindern nach Erkrankung

Der Körper des Kindes mehr anfällig für vielfältige Infektionen und schwerer zu reparieren nach der Krankheit. Deshalb ist es wichtig zu wissen, einige besonders Ernährung von Kindern bei dieser Infektionskrankheit.

Bei der Ernährung bei Kindern, genau wie Erwachsene, ist es wichtig, die richtige Balance von Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate. Proteine sind in der Norm, Fette und Kohlenhydrate sind auf ein Minimum reduziert. Die Zubereitung der Speisen gedünstet oder gekocht, Salz vollständig ausgeschlossen werden, da Sie provoziert noch mehr Austrocknung des kindlichen Körpers.

Die Diät beginnt allmählich.

Der erste Tag der Fasten – ist nur Flüssigkeit – Wasser, Tee oder Kräutertees. Wenn eine Behandlung mit traditionellen Methoden – mit Hilfe von Heilpflanzen, sprechen Sie unbedingt mit Ihrem Arzt! Nach schrittweise eingeführt werden andere Gerichte. Nachdem das Kind beginnt, sich besser zu fühlen, ist es nach und nach übersetzen auf die therapeutische Tisch 4B. Das Prinzip eines solchen Tisches in Gegenwart von einigen Verbotenen Lebensmittel – Haferbrei mit Milch erlaubt, verbotene Gemüse (z.B. Kürbis). Auf dieser Ernährung, das Baby ist etwa einen Monat. Nach, je nach Allgemeinzustand, er wurde am nächsten Tisch – 4V. Hier können Sie Essen Eier, alle Milchprodukte, Trauben, Kohl. Aber natürlich alles in Maßen gekocht oder vorbereitet auf ein paar. Bei einer Diät 4V, das Essen nicht franst, sondern einfach ein wenig zerkleinert. Also, der Körper des Kindes und sein Magen allmählich bereiten sich zur normalen Ernährung.

Für Erwachsene kann man nicht tun so fließende übergänge, aber es hängt alles von der Art der Infektion und Zustand des Patienten. Die Entscheidung über die Umstellung der Ernährung auf eine Diät und andere Eigenschaften der Behandlung sollte nur der Arzt, Selbstmedikation gefährlich.

Die Fristen für die Diät

Salmonellose – eine ernste Krankheit, die nachteilige Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt des Menschen. Auch in der Erholungsphase und nach der Krankheit sollte kleben eine bestimmte Diät, da Sie die volle Normalisierung der Funktion des Darms. Während einer Diät bei сальмонеллезе hängen von vielen Parametern ab, vor allem diese Art von Infektion, die den Allgemeinzustand des Patienten, Alter, Besonderheiten des durchflieens. In der Regel bei Kindern ist die Krankheit komplizierter, es gibt verschiedene Arten von Komplikationen, so dass der übergang zur normalen Ernährung sollte problemlos durchgeführt werden. Sollte schrittweise Einführung neuer Produkte, nicht zu vergessen die fraktionierten und Zerkleinerung der Nahrung.

Wichtig ist das trinken eine ausreichende Menge an Flüssigkeit während und nach der Krankheit. Salmonellose zeichnet sich durch eine starke Dehydrierung, also in den ersten Schritten müssen Sie trinken mindestens 2-3 Liter reines Wasser. Nach erlaubt sind Kräutertees, schwachen Tee, Kompott aus Beeren und Trockenfrüchten. Alle Termine, Ernährungsberatung sollte nur ein Arzt geben. Befolgen Sie die grundlegenden Anforderungen und Empfehlungen Sie können loszuwerden, die Krankheit mit den minimalen Risiken.

Bei richtiger und rechtzeitiger Behandlung, die Einhaltung von Bettruhe und Ernährung Erholung kommt bald, und die Gefahr von Komplikationen und erneute Remission auf ein Minimum reduziert. Und denken Sie daran, dass jede Krankheit leichter zu verhindern als nach in einer komplizierten Behandlung. Richtig verarbeiten Sie die Lebensmittel sorgfältig zu prüfen und Sie vor dem Kochen.