Schädlich ob Natürliche Zuckeraustauschstoff

Bei einem Besuch in Lebensmittelgeschäfte, Menschen zu begegnen, mit ganzen Abteilungen von Lebensmitteln auf Fruchtzucker, позиционируемыми wie gesunde Ernährung, Ernährung für Diabetiker und wollen, Gewicht zu verlieren. Also, ob Sie plausibel sind Aussagen über Fruchtzucker als nützliche Alternative zu Zucker und was noch Natürliche Süßstoffe gibt es?

Arten Süßstoffe zur Verfügung gestellt

Schädlich ob Süßstoff für eine gesunde Person? So modisch in letzter Zeit üblichen Ersatzstoffe Zucker voll von Werbung über Ihre Harmlosigkeit und die positiven Auswirkungen auf die Figur. Obwohl viele alternativen Zucker wurde ursprünglich für Menschen mit übergewicht und an Diabetes leiden, wird heute für alle Arten von Süßungsmittel greifen alle diejenigen, die die Figur zu Folgen.

Süßstoff ist eine Alternative zu Zucker auf künstlicher oder natürlicher Basis, geeignet für das verleihen von süße Gerichte, die man mit Hilfe von Stoffen oder chemischen verbindungen.

Und wenn mit natürlichen Komponenten ist klar – Sie verursachen selten Zweifel und mehr oder weniger jeder kennt, die synthetisch berechnete Süßstoffe Fragen aufwerfen.

So kann man zwei Hauptgruppen unterteilt werden Süßstoffe zur Verfügung gestellt – Natürliche und künstliche, von denen der erste – das traditionelle Honig, Melasse, Fruchtzucker, sowie Xylit, Sorbit und Stevia.

Künstliche Süßstoffe auf dem Markt positioniert als некалорийный, diätetisches Lebensmittel. Es gibt viele künstliche Süßstoffe, einige davon bereits verboten ist in den meisten Ländern der Welt wegen der extremen Toxizität – Z. B. Bleiacetat.

Allerdings sind einige künstliche подсластитеи kann Erleichterung für Menschen mit Diabetes, so dass Ihre Produktion auch heute noch relevant. Die beliebtesten synthetische Süßstoffe ist Aspartam, Saccharin, Sucralose, Cyclamat. Über Sie und geht es in diesem Artikel.

Natürliche Süßungsmittel

Natürliche Süßstoff kann eine gute Alternative zum Zucker, aber mit einem aber. Alle notwendige Maßnahme, und wenn Sie, zum Beispiel, Fruktose in großen Mengen, dann wird es mehr Schaden als nutzen.

Fructose

Nach der aktiven Verwendung von Fructose in den USA, wo Sie zugegeben, anstelle von Zucker in süßen Kuchen, alkoholfreie Getränke und viele andere Gerichte, die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Sie möglicherweise eine der Ursachen der massenhaften Fettleibigkeit Nation auf Grund der extrem langsamen Assimilation dieser сахарозаменителя. Die Ursache des übergewichts konnte auch ein Effekt der chronischen überernährung, auch mit Fruktose provozierten. Die Tatsache, dass dieser Süßstoff, wie einige andere Natürliche Süßungsmittel, provozieren die Kommunikation im Nervensystem, unzulänglich Auskunft über die Kalorien, einfachen Kohlenhydraten.

In begrenzten Mengen Fructose in der Tat sinnvoll, da nicht fördert die Produktion von Insulin im Blut, was machte dieses Produkt ist beliebt bei Diabetikern und Menschen mit überschüssigem Gewicht. Aber andererseits, wenn man es in großen Mengen, aber nicht so, wie es die Natur vorgesehen – in kleinen Mengen enthalten in Obst und süße Gemüse, wodurch Sie extrem nützlich für die Ernährung – Fructose hat den gegenteiligen Effekt. Sich der extrem langsamen Stoffwechsel mit Hilfe der Leber, die überschüssige Fructose im Körper kann ebenso dazu führen, dass die Aktivierung von Insulin, die dazu gezwungen wird, zerlegen Sie es bis zur Glukose. Und im Falle неусвоения Glukose auf Grund der Sperre von Insulin wegen Diabetes, den Blutzuckerspiegel zu stark ansteigt. Überschüssige Glukose, die anläßlich Körper aus Fructose, wahrgenommen wird Sie als Ersatz-Energiequelle und geht in die Fettzellen.

Stevia

Separat zu sagen, über Stevia. Im Zusammenhang mit den gestiegenen Bedürfnissen der Low-Carb und низкосахарной Diät gestiegene Interesse an diesem gras als сахарозаменителя. Als unbedenklich für den Körper, Stevia hat sich eine wunderbare Lösung als diätetisches Zuckerersatz, nicht beeinflusst das Niveau der Glukose im Blut und daher geeignet für Diabetiker. Stevia ist auch sehr kalorienarm – in hundert Gramm synthetisiert süße Pulver auf Ihrer Grundlage enthält nur 18 Kalorien.

Diese сахарозаментель sich als sicher durch die Weltgesundheitsorganisation im Jahr 2006. Auch die who in Ihrem Bericht wies darauf hin, dass dieses Produkt kann eine therapeutische Wirkung auf solche Krankheiten, wie Bluthochdruck und Diabetes mellitus.

Gebrauch von regelmäßigen Anwendungen von Stevia:

  • die Ausscheidung von schädlichen Cholesterins aus den Blutgefäßen, die Normalisierung der Durchblutung, Entschlackung;
  • Normalisierung erhöhter Blutdruck;
  • entzündungshemmende Wirkung, die Aktivierung der körpereigenen Abwehrkräfte, die Immunisierung der Atemwege, Stabilisierung der Arbeit des Verdauungstraktes, der Leber;
  • Verringerung des Gehalts an Zucker im Blut;
  • antibiotisch, противопаразитарный und antimykotische Wirkung;
  • stärkt das Immunsystem, enthält Aminosäuren und Vitamine, die füllen den Körper mit Energie.

Andere Arten Süßstoffe zur Verfügung gestellt von der Kategorie der natürlichen müssen auch mäßig verzehrt werden, damit Sie nicht verursacht Nebenwirkungen in Form von Allergien und überflüssige Körpergewicht. Dies beinhaltet auch und многоатомные Alkohole – Xylitol und Sorbitol. Der erste wird aus mais, die zweite von der Eberesche. Dieses analoge Zucker wie ein natürlicher Süßstoff, kann wirklich hilfreich sein, für eine gesundedes Körpers und zum Vorteil der Menschen mit Diabetes, aber wir sollten nicht vergessen, über seine moderatem Verbrauch.

Künstliche Süßstoffe

Im Gegensatz zu natürlichen Süßstoffe zur Verfügung gestellt, synthetische Süßstoffe nicht beteiligt im Stoffwechsel. Diese chemischen verbindungen unterscheiden sich durch die Intensität des süßen Geschmacks, die um ein Vielfaches höher als Zucker, und der Mangel an Kalorien.

Das völlige fehlen von Kalorien synthetische Süßstoffe machen das Objekt der Aufmerksamkeit der öffentlichkeit, die gerade Ihre Figur sind, aber in der Verfolgung für eine schlanke Taille ist einfach zu verlieren wertvollere Dinge – zum Beispiel die Gesundheit. Denn die künstlichen Süßstoffe sind erforschten Produkt mit der Anwesenheit in seiner Zusammensetzung von verschiedenen Karzinogene und gesundheitsschädlichen Substanzen.

Saccharin

Süßstoff süßer als Zucker Saccharin ist 300 mal. Trotz der Tatsache, dass dieses Medikament kann die Quelle krebserregende, ihn aktiv zugesetzt süße Produkte aus Gründen der Billigkeit. Die Eingabe in die Zusammensetzung der Mischungen für die Vermittlung von Süßigkeiten Süßwaren und Getränke, Saccharin bildet eine gefährliche Kombination für die Gesundheit mit Zucker, da provoziert die Entwicklung der Hyperglykämie.

Hyperglykämie ist ein klinisches Symptom, bei dem sich dramatisch erhöht das Niveau des Zuckers im Blut. Herzinfarkt markiert eine Veranlagung zu Diabetes oder den Beginn der Krankheit.

Saccharin nicht vom Körper aufgenommen und seine Wirkung auf den Körper kann pathogen sein, wenn die Menge gegessen Süßstoff mehr als 5 mg pro 1 kg Körpergewicht.

Allerdings ist dieses Medikament genehmigt durch die who, die erklärt hat, dass mögliche Einfluss von Saccharin auf die Entwicklung von Tumoren ist nicht bewiesen.

Saccharin verwenden Diabetiker in Ihrer Ernährung, da dieses Produkt keinen Einfluss auf die Produktion von Insulin.

Aspartam

Sicherer Süßstoff Aspartam enthält, jedoch in Ihrer Zusammensetzung eine Substanz, die im Körper bildet ein Gift Methanol. Obwohl die Zahl der schädlichen Substanzen ist minimal, dieser Süßstoff nicht zu empfehlen, in größeren Mengen, die schwangere Frauen und Kinder. Das Produkt ist eine zugelassene who und als sicher eingestuft. Ändert Ihre Eigenschaften beim erhitzen, wodurch seine Anwendung ist gefährlich für die Gesundheit bei hohen Temperaturen. Süße Aspartam übersteigt Zucker 200-mal. Das Produkt ist für Phenylketonurie leiden. Gemäß den europäischen Standards, installiert auf tägliche maximale Aufnahme dieser Substanz in einer Menge von 40 mg/kg Körpergewicht.

Cyclamat

Natriumcyclamat ist ein giftiges Medikament, es ist verboten, Kinder und schwangere Frauen nicht Essen Menschen, die an Erkrankungen des Verdauungstraktes, der Nieren. Übersteigt die süße des Zuckers nur 30 mal, eine große Dosis цикламата im Körper kann sich negativ auf die Gesundheit auswirken. Lange Eintritt Vorbereitung in hohen Mengen kann zu provozieren Krebs.

Sucralose

Das modifizierte Kohlenhydrat 600 mal süßer als Zucker. Wenn man ohne künstlichen Süßstoff, dann sollten Sie genau hinsehen gerade zu сукралозе. Als abgeleitetes Produkt von Zucker, diese Substanz ist fast völlig sicher wie für gesunde Menschen, als auch für Diabetes beider Typen. Die Sicherheit liegt darin begründet, dass es nicht verliert seine Eigenschaften bei Erwärmung, fast nicht verdaulich und hat keinen Einfluss auf die Produktion von Insulin. Als künstliche Verbindung, Sucralose absorbiert nur 15%, und alle неусвоенное verlässt den Körper auf Natürliche Weise. Die Verarbeitung von Sucralose überwindet die plazentaschranke, nicht in das Gehirn gelangt und nicht in der Lage ist das eindringen in die Muttermilch. Wird vom Körper innerhalb von 24 Stunden. Jedoch aufgrund der Tatsache, dass diese Produkt ist neu und wurde erst vor kurzem, gab es keine ausreichenden Beweise über seine Sicherheit auf das immun-und reproduktive Funktion, sondern auch auf andere latente Folgen.

Бескалорийный подсластиель jetzt ist ein sehr beliebtes Produkt – als hundertmal süßer als Zucker, muss es eine minimale Anzahl, um zu genießen eine angenehme süße ohne Schaden für die Figur. Beachten Sie jedoch über die Rückseite der Medaillen – alle chemischen verbindungen, die nicht durch die Natur, sind menschliche Erfindung und in der Tat, unvorhersehbar in einer verzögerten Prognose. Aus der bekannten negativen Auswirkungen von künstlichen Zuckeraustauschstoffen ist das provozieren von krebsartigen Tumoren, Magen-Darm-Störung, Probleme mit den Nieren und anderen Nebenwirkungen.

Ein wenig besser verhält es sich mit natürlichen Zuckeraustauschstoffe – mehr als Naturprodukt Sie enthalten eine Menge an nützlichen Spurenelementen und Vitaminen, die hilft, den Körper gesund zu halten. Nur minimale Auswirkungen auf die Freisetzung von Insulin macht Ihre Anwendung möglich unter den Menschen mit Diabetes mellitus. Aber auch hier ist der Grund dafür, dass solche Stoffe wie Fruktose, Sorbit oder Xylit enthalten, die in der Natur in einem minimalen Prozentsatz, und Ihre häufige Verzehr von großen Mengen kann auch negative Auswirkungen auf die Gesundheit. Die goldene Regel «alles gute – genug ist genug» gilt auch hier.

Also auf die Frage schädlicher als Zucker oder Süßstoff möge jeder für sich selbst beantworten, denn die Antwort hängt ganz von der Ernährung des Menschen und seine Bedürfnisse in einer täglichen Dosis von reinen Glukose, so notwendig für die Gesundheit der Zellen.