Kann ich den Verzehr von grünen Kartoffeln

Die Kartoffel ist ein sehr beliebtes Produkt. Es wird verwendet, um-und Hauptspeisen sowie kalte Snacks und Gebäck. Dank diesem Gemüse kann man schnell und lecker ernähren nicht nur Ihre Familie, sondern versehentlich kommenden Gäste. Gerichte, für die Kartoffel ist ein wichtiger Bestandteil, nicht zu denken. Aber das ist immer Herrin sicher in der Qualität der Produkte? Kann ich den Verzehr von grünen Kartoffeln, nur schneiden Sie die Felle? Mit diesen Fragen müssen sich gründlich, um nicht zu verletzen Ihre Gesundheit und die Gesundheit Ihrer Haushalte.

Welche Gefahr trägt grünlichen Kartoffel

Wenn die Knollen längere Zeit unter der Einwirkung von Sonnenlicht, aber immer noch warm, dies führt zu chemischen Prozessen. Gemüse beginnt allmählich grün, und die Haut wird schlaff und träge. Derartige Kartoffeln sind absolut nicht geeignet zum Verzehr. Grüne Kartoffeln enthalten viele giftige Stoffe Corned Beef, die auch als Melong.

Dies ist eine gefährliche Verbindung ist in allen Gemüse, die gehören zur Familie der Nachtschattengewächse – Kartoffeln, Tomaten, Bulgarisch Pfeffer und баклажанах. Und je reifer Frucht sieht, desto gefährlicher ist er für die menschliche Gesundheit. Sicher ist die Menge als das Volumen Corned Beef in 20 mg auf 100 Gramm des fertigen Produkts. Normalerweise ist es in Kartoffeln enthalten nicht mehr als 2-10 mg pro 100 Gramm, aber unter der Einwirkung von Licht und Wärme auf Lautstärke erhöht sich um ein Vielfaches.

Wenn die Konzentration von Corned Beef im menschlichen Organismus beträgt 400 mg, kann dies zum Tod führen.

Welche Krankheiten auslösen können, die grüne Kartoffeln

Das sammeln der Ernte auf dem Hofgrundstück oder indem Sie die Vorräte an Gemüse im Winter, müssen Sie sich an bestimmte Bedingungen für die Lagerung von Produkten. Wenn die Kartoffeln gespeichert in Sonnenstrahlen beleuchteten Ort, in ihm gibt es eine aktive Produktion von Chlorophyll. Es ist ein spezielles Pigment grünliche Farbe, unter dem Einfluss von grünen Knollen. Zugleich beginnt die Bildung соланина, also grüne Kartoffeln gefährlich für die Gesundheit.

Wenn Sie Essen die grüne Kartoffeln in einer kleinen Menge, dann wird es keine Konsequenzen, kann eine leichte Störung des Magen-Darm-Trakt. Wenn diese Produkte verwendet in der Nahrung kontinuierlich, auch mit gut abgeschnitten Sandpapier, dann können solche Krankheiten auftreten:

• Funktionsstörungen der Verdauungsorgane;
• Beeinträchtigung der Funktion der Atmungsorgane;
• pathologische neurologische Erkrankungen;
• Krankheiten des Herzens und der Blutgefäße;
• Verletzung der Blutbildung;
• Krämpfe;
• wenn übermäßige Aufnahme giftiger Stoffe in den Körper kann tödlich sein.

Wenn позеленевшую Kochen Sie die Kartoffeln, dann die Stufe des Giftes darin fallen irgendwo auf 40%, aber komplett loswerden wird nicht gelingen. Unter die Kartoffel schälen ist die maximale Anzahl von toxischen Substanzen, und selbst wenn Sie geschoren werden, nicht die Tatsache, dass die Giftstoffe nicht schnell genug in den ganzen Knolle.

Ernährungswissenschaftler nicht empfehlen, es gibt позеленевший Kartoffeln, da dies führt zu den stärksten Vergiftungen. Wenn solche Knollen fallen in der Masse von Gemüse, Sie besser zu werfen.

Die Symptome der Vergiftung соланином

So wie grüne Kartoffeln ist stark giftig, nach dem trinken tritt eine Reihe von Symptomen, die Aufschluss über die akute Vergiftung:

• Anhaltende übelkeit, die oft geht in Erbrechen.
• Starker Durchfall, begleitet von schneidenden Schmerzen im unterleib.
• Halsschmerzen und anhaltend bitteren Nachgeschmack.
• Verletzung des Herzens.
• Schnelle Senkung des Blutdrucks auf die kritischen Indikatoren.
• Unkontrollierten Muskelzuckungen.

Grüne kartoffelknollen sehr giftige, giftige Substanz, die in Haut und unter Ihr, nachteilige Wirkung auf die roten Blutkörperchen, die liefern den Sauerstoff zu allen Zellen und Organen. Stark leidet das Nervensystem, was sich in Krämpfen, Lähmungen, und bei Ablehnung die sofortige ärztliche Hilfe zum Tod führen kann.

Nicht empfohlen zu erwerben und zu Essen позеленевшие Knollen. Wenn die Kartoffeln sogar relative leicht, dann, zögern Sie nicht, werfen.

Erste Hilfe bei Vergiftungen

Grüne Kartoffeln auf jeden Fall kann man nicht Essen, aber wenn verdorbene Gemüse versehentlich употребился in Essen und zeigten sich grundlegende Symptome von der Vergiftung соланином, ist es notwendig, so schnell wie möglich, um den betroffenen Hilfe. Algorithmus sieht so aus:

1. Waschen Sie den Kranken Magen blassrosa Lösung von Mangan. Für Erwachsene nehmen etwa 7 Liter Lösung, für ein Kind mit 3-4 Jahren genug 3 Liter Flüssigkeit. Auf einmal dem Kranken zu trinken gegeben wird ungefähr ein Liter der Lösung, und dann künstlich Erbrechen verursachen. Spülen, den Magen für Kinder unter 3 Jahren zu Hause ist nicht empfehlenswert, dies kann zu Austrocknung führen.
2. Nachdem das Erbrechen aufgehört hat, dem geschädigten geben Adsorbentien, eignet sich die herkömmliche Aktivkohle.
3. Um zu minimieren die Absorption von Giften, dem Kranken geben darüber liegende Produkte – Bananen-Püree, Pudding, Milch, Butter oder rohes Eiweiß.
4. Die Patienten geben eine Kochsalzlösung Abführmittel Medikamente.

Geben rohe Eier Patient als Schutzmittel kann nur verwendet werden, wenn es das Vertrauen in Ihreguter Qualität, sonst ist der Verzehr von rohem Eiweiß kann mehr Schaden.

Wenn der Mensch gegessen hat die grüne Kartoffeln und dazu es schlecht geworden ist, dann muss man erste Hilfe in einer kurzen Zeit, und dann einen Krankenwagen rufen. Die Behandlung des Patienten am häufigsten erfolgt in einer medizinischen Einrichtung.

Ob es позеленевшую Kartoffeln

Nicht nur die grünlichen Kartoffel enthält giftige Stoffe. Die Kartoffeln, die war den ganzen Winter, im späten Frühjahr auch nicht in die Nahrung, insbesondere wenn diese die Augen. Wenn die Kartoffeln lustlos und grün, es ist auch, zögern Sie nicht, werfen. Die Konzentration des Giftes in diesem Produkt beträgt etwa 200 mg pro 100 Gramm Fertigprodukt. Солонин am meisten Einfluss auf solche Gruppen von Menschen:

• schwangere Frauen und Kinder;
• ältere Menschen;
• Menschen mit chronischen Krankheiten.

Nicht als unbedenklich und ganz junge Kartoffeln. Deshalb ist es oft eine unangenehme ranzige Beigeschmack. Reserviert hochwertige Früchte für den Winter kann man im Frühherbst, in solchen Gemüse alle Indikatoren sind normal.

Der Gebrauch von grünen Kartoffeln

Trotz der erheblichen Schäden der grünen Kartoffeln für die Gesundheit, von Ihr gibt es auch einige Gebrauch. Diese Kartoffel ist besonders beliebt Sommer Einwohner, denn unter der Einwirkung von Licht verändert nicht nur die Farbe der Früchte, sondern legt starke, lebensfähige Keime. Einmal in der Erde, solche Knollen schnell gehen im Wachstum und gewinnt an Kraft, Produktivität позеленевшего Kartoffeln viel höher als nicht пророщенного.

Viele Menschen nennen die Kartoffel das zweite Brot, und es ist wirklich so. Kaum ein fest ohne diesem leckeren Gemüse, aus dem man viele Gerichte zubereiten. Damit es nicht zu Vergiftungen Kartoffeln, zum Kochen nur ganze und gesunde Knollen.