Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen: Symptome und Behandlung

Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen kann viele Ursachen haben. Bei schweren es kann führen zu schweren Funktionsstörungen der inneren Organe. In diesem Artikel haben wir uns eine Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen, Symptome und Behandlung dieser Erkrankung, Grundlagen der Prävention.

Die Gründe für die Entwicklung der Vergiftung von Lebensmitteln

Die Vergiftung von Lebensmitteln entstehen kann auf einer großen Anzahl von Gründen:

  • Kochen einer Person, die infiziert bakterielle Darminfektion. Pathogene Mikroorganismen kommen in Essen durch schlecht gewaschene Hände nach der Benutzung der Toilette.
  • Verwendung in Lebensmitteln verspätete, beschädigte und verfallene Produkte. Auch frische Nahrung bei der Nichtbefolgung der Regeln der Lagerung kann gefährlich sein, in Ihr befallen Bakterien, akute Intoxikation verursachen kann.
  • Verzehr von Lebensmitteln, die von infizierten Darminfektion. Sie können frisch sein und normal im Geschmack. Besonders gefährlich ist der Fisch, Fleisch, Pilze und Milchprodukte.
  • Vergiftung Konserven, Botulismus infiziert. Diese Infektion ist besonders in Fleisch, Fisch, Gemüse-Konserven, Konfitüren und geschlossenen Kompot.
  • Die Nichtbeachtung der Grundlagen der persönlichen Hygiene. Durch schmutzige Hände kann durch Viren, wie Escherichia coli.

Denken Sie daran, dass Menschen mit geschwächtem Immunsystem, mit chronischen Erkrankungen des Verdauungssystems und schwangere anfälliger für Vergiftungen.

Die wichtigsten klinischen Symptome der Lebensmittelvergiftung

Die Symptome einer Lebensmittelvergiftung bei Erwachsenen entwickeln sich durchschnittlich 4-8 Stunden nach dem Verzehr minderwertiger Nahrung. Bei Botulismus können Sie entstehen durch 1-2 Tage. Schwere der Erkrankung ist abhängig von der aufgenommenen Menge und der Art des toxins oder des Erregers.

Bitte beachten Sie, dass bei der Vergiftung von den Giftpilzen, die Symptome auftreten können, bereits nach 15-20 Minuten nach dem Essen.

Die wichtigsten Merkmale der Lebensmittelvergiftung:

  • übelkeit und Erbrechen – die ersten Symptome der Vergiftung. Erbricht der Körper versucht loszuwerden, minderwertige Nahrung. Im Erbrochenen kann man die Reste der Nahrung, Magensaft, Schleim und Galle. Erbrechen bringt dem Patienten eine vorübergehende Erleichterung, aber nach einer Weile übelkeit zurück;
  • Schmerzen im unterleib lokalisiert in Magen und Darm. Es kann dumpfe, schmerzende oder scharf. Bei der Entwicklung von Läsionen der Bauchspeicheldrüse Schmerzen wird einem umlaufenden, unerträglich;
  • Durchfall, in der Regel das Vielfache und reichliche. Bei сальмонеллезе Stuhl grün eingefärbt, und in Ruhr er ist wässrig, enthält möglicherweise proschilki des Blutes. Reichlicher Durchfall führt zu einer schnellen Austrocknung;
  • erhöhte Körpertemperatur ist charakteristisch für die intestinale bakterielle Infektion. Hyperthermie kann auch ein Zeichen einer akuten Gastritis oder Pankreatitis (häufige Komplikationen der Vergiftung);
  • Tachykardie (Beschleunigter Puls) entsteht durch Vergiftung, Austrocknung und erhöhte Körpertemperatur;
  • Dyspnoe – ein Symptom einer schweren Zustand des Patienten. Die Atmung wird beschleunigt, mehr oberflächlich;
  • Kopfschmerzen, Allgemeine Schwäche, Blässe der Haut – Anzeichen für schwere Vergiftungen.

Im Falle einer akuten Vergiftung, Niederlage Giftpilzen mögliche Verletzung des zentralen Nervensystems. Bei отравившегося Menschen erscheinen Krämpfe, verletzt das Bewusstsein. In kritischen Fällen ist der Patient fällt in ein tiefes Koma. Es ist möglich, aufhören der Atmung und Herzfrequenz.

Die Erweisung der ersten vorärztlichen Hilfe bei Vergiftungen

Was tun bei Vergiftungen mit Lebensmitteln zu Hause? Denken Sie daran, dass selbst behandeln diese Krankheit ist streng verboten. In Erster Linie rufen Sie den Krankenwagen. Nur können die ärzte die schwere des Patienten und sagen, ob ihm die Unterbringung in einem Krankenhaus.

Während die Mannschaft von SMP zu Ihnen geht, beginnen Sie selbst erbringen отравившемуся erste erste Hilfe.

Als Patienten zu behandeln, bei der Vergiftung von Lebensmitteln vor der Ankunft des Krankenwagens.

Magenspülung

Um Ihre eigenen Magen zu waschen, zu trinken schnell einen Liter klarem Wasser, und Sie herausreißen. Vorzugsweise wiederholen Sie diesen Vorgang mehrmals.

Die Reinigung des Magens notwendig für die Aufzucht von ihm vergifteten Reste von Lebensmitteln, die noch nicht dazugekommen aufgenommen werden. Im Falle von schweren Vergiftungen dieses Verfahren hilft, das Leben des Patienten zu retten.

Magenspülung ist strengstens verboten, wenn Erbrechen von schwarzer Farbe. Dieses Symptom zeugt von der beginnenden Magen-Darm-Blutungen. Komplikationen der Vergiftung entwickeln kann bei Patienten mit chronischer Gastritis und Geschwüren des Magens oder Zwölffingerdarms.

Darmreinigung

Einlauf hilft, um aus dem Darm Gifte und pathogene Bakterien. Es wird auf einfache abgekochtes Wasser. Seine Temperatur sollte Zimmertemperatur. Einlauf wird mehrmals wiederholt, bis die sauberen Darm Waschwasser.

Sorbentien

Bei der Vergiftung der Nahrung können alle Sorptionsmittel, welche in der Hausapotheke (Aktivkohle, Bentonit, сорбекс, атоксил usw.). Vor der Aufnahme überprüfen Sie das Verfallsdatum und Lesen Sie sorgfältig die Regeln Dosieren.

Medikamente GruppenSorptionsmittel sind sehr effektiv bei der Lebensmittelvergiftung. Sie neutralisieren und entfernen Rückstände von Toxinen, Bakterien und Durchfall reduzieren.

Getränk

Vor der Ankunft der ärzte Gießen Sie den Patienten stilles Mineral-oder Esszimmer Wasser, süßen Tee. Am besten langsam trinken, langsam und oft. So werden Sie nicht provozieren wiederholtes Erbrechen.

Was tun bei Bewusstlosigkeit

Wenn der Patient bewusstlos ist, legen Sie es auf eine harte Oberfläche. Am besten heben Sie seine Beine nach oben, es wird der Blutfluss zum Herzen und Gehirn. Um zu verhindern захлебывание Erbrochenem und Zunge zu entfernen, drehen Sie den Kopf zur Seite.

Wenn Sie zu Hause ist Ammoniak, befeuchten Sie die Watte und lassen Sie atmen eine Person. Der scharfe Geruch weckt ihn.

Keine Reaktion auf Ammoniak zeugt von der Entwicklung von Koma. Vor der Ankunft der ärzte kontrollieren Sie Puls und Atmung des Patienten.

Puls prüfen Sie am Hals im Bereich der Halsschlagader und den Atem – indem Sie dem Kranken die Hand auf die Brust. Im Falle der Unterbrechung der Atmung und des Herzschlags, sollten Sie beginnen, die Durchführung der Herzdruckmassage.

Erste Hilfe bei Vergiftungen

Die erste ärztliche Behandlung von Lebensmittelvergiftungen bei Erwachsenen wird der Mannschaft eines Rettungsdienstes, das kam der Anruf. Sie führen die Inspektion des Patienten, sammeln die Anamnese (Krankengeschichte), überprüfen Sie den Puls, Blutdruck, Sättigung und Atmung. Dann fangen Sie an Erster Hilfe, die besteht aus:

  • Einführung von Medikamenten, die übelkeit und Erbrechen (reglan, метокопрамид oder осетрон). Diese Medikamente wirken auf das brechzentrum und schnell beseitigen die Symptome;
  • Tropfer mit Lösungen zur Verringerung der Intoxikation und Behandlung der Dehydratation, Elektrolyt-Störung im Organismus;
  • Krampflösende Medikamente, die zu beseitigen Bauchschmerzen, Darmkoliken;
  • Sauerstoff-Therapie über eine Maske.

Dann die ärzte entscheiden, ob gospitalizirovat ' des Patienten. Patienten mit einem leichten Verlauf der Krankheit kann die Behandlung in der häuslichen Umgebung. Wenn eine ernsthafte Erkrankung, Patienten, die an einer infektiösen oder Intensivstation, wo in der Zukunft die Behandlung und Untersuchung.

Die Behandlung der Vergiftung zu Hause

Wie zur Behandlung von Lebensmittelvergiftung zu Hause? Diät und Medikamente verschrieben Familie oder der bezirkspolizist Therapeuten. Engage in selbst, sollten verbotenwerden. Alle Medikamente muss im Einklang mit dem Doktor.

Die wichtigsten Komponenten der Behandlung zu Hause weiter aufgeführt.

Bettruhe

Während der Behandlung der Vergiftung wird der Patient müssen eine vollständige Erholung. Man darf nicht den Zugang zum Studium, die Arbeit, die Hausarbeit zu tun oder Sport zu treiben.

Liegen in einem gut belüfteten Raum. Nassreinigung in ihm sollte jeden Tag durchgeführt werden.

Diät und trinken

Diätetische Ernährung – die Grundlage der Behandlung. Streng verboten, Alkohol zu trinken, Kaffee, kohlensäurehaltige Getränke, Rauchen. Müssen Sie aufgeben, den, geräuchertem, fettige und stark gewürzte Speisen.

Das Essen sollte wenig und oft. Die Größe einer portion nicht überschreiten sollte die Größe der Handfläche des Patienten. Kann man Essen:

  • Reis, Hafer und Buchweizen-Brei;
  • Hühnerbrühe;
  • mageres Fleisch Huhn;
  • Bananen, Bratäpfel;
  • getrocknetes Weißbrot und галетное Kekse;
  • gedünstetes oder gekochtes Gemüse.

Antiinfektiva

Antibiotika sind bei Dr. Darminfektion. Sie müssen nehmen Sie streng nach dem Schema.

Spasmolytika

Diese Medikamente werden bei der Schmerzempfindung im unterleib. Sie helfen zu entfernen Darmkoliken und Blähungen. Spasmolytika: nospanum, drotaverin, platifillin.

Enzyme

Enzyme werden für die Regulierung der Verdauung und die Arbeit der Bauchspeicheldrüse. Akzeptiert Sie während des Essens. Medikamente: Kreon, mezim, Pankreatin.

Probiotika

Diese Medikamente werden für die Wiederherstellung der Darmflora nach der Vergiftung und der Einnahme von Antibiotika. Medikamente: LinEx, bifidumbakterin.

Die Prophylaxe der Vergiftung

Die ständige Durchführung von Prävention von Vergiftungen hilft Ihnen, sich zu schützen und die Angehörigen von dieser Krankheit. Nachfolgend finden Sie die Richtlinien, die ständig zu beachten:

  • Beim Kauf oder bei der Verwendung von Lebensmitteln überprüfen Sie das Datum der Herstellung, überprüfen Sie die Verpackung auf Unversehrtheit. Fleisch und Fisch ist es wünschenswert schnuppern.
  • Kaufen Sie Lebensmittel nur in den offiziellen und lizenzierten Verkaufsstellen. Vergessen Sie über den spontanen Märkten.
  • Sorgfältig waschen Sie Ihre Hände, Geschirr und Produkte.
  • Lagern Sie die Lebensmittel richtig. Schnell портящиеся Produkte müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
  • Nicht erneut einfrieren Fleisch oder Fisch. Dies kann dazu führen, dass die Vermehrung in ihm putrefactive Bakterien.
  • Kaufen Sie keine Fertiggerichte. Am besten nicht faul zu sein und zu Kochen das Essen auf eigene Faust. Nur so werdet Ihr wissen, was, wie und unter welchen Bedingungen er hergestellt wird.

Vergiftung der Nahrung bei Erwachsenen können aus einer Vielzahl von Gründen auftreten. Zu seiner Behandlung sollte ernst genommen werden. Wenn die ersten Symptome der Krankheit, rufen Sie einen Krankenwagen. Während die ärzte gehen, Spülen Sie den Patienten den Darm und den Magen, lassen Sie sich etwas zu trinken und Sorbentien. Leichte Vergiftungen können zu Hause behandelt werdenBedingungen nach der Ernennung der Arzt Diät und Medikamente. Lohnt sich nicht sich selbst zu behandeln. Achten Sie auf Ihre Gesundheit.