Kann ich austernseitlinge vergiften

Die Pilze werden für die Herstellung von ersten und zweiten Gängen, sowie консерваций und Salaten. Die meisten Menschen erwerben die Pilze gewachsen in den künstlichen Bedingungen, ein solches Produkt unterscheidet sich wenig von Ihren natürlichen Pendants, aber Vergiftung bekommen weniger Chancen. Manchmal sind die Leute Fragen sich, ob Sie vergiftet austernseitlinge? Es stellt sich heraus, vergiftete kann sogar essbaren Pilzen, unter bestimmten Bedingungen.

Die Ursache der Vergiftung austernseitlinge

Alle Pilze beziehen sich auf Junk-Food und Kontra-to-eat für Menschen mit chronischen Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes oder der Leber. Vergiftung austernseitlinge, die in den künstlichen Bedingungen angebaut werden, können in solchen Fällen:

1. Wenn nicht beobachtet Anbau-Technologie, Z. B. Pilze reichlich mit Pestiziden behandelt wurden vor Schädlingen.
2. Produktionsbereich für den Anbau von Pilzen liegt in einem Industriegebiet oder in der Nähe von belebten Straßen, und alle Emissionen von Pilzen absorbiert wie ein Schwamm.
3. Bei der Konservierung der Pilze beeinträchtigt Technologie.

Pilze sind in der Lage, sammeln sich Giftstoffe und Schwermetalle, die kommen aus der Luft, des Bodens und der Niederschläge in großen Mengen. Daher auch die künstlich gezüchteten Austernpilze bei falsch organisierter Herstellung können giftig sein.

Austernpilze, die mitten in der Natur gesammelt werden, können auch zu schweren Vergiftungen, wenn ein Ort der Aufzucht nicht umweltfreundlich. Außerdem вешенку sehr leicht verwechselt werden mit giftigen Fliegenpilzes, besonders der Anfänger грибнику. Wenn die Gastgeberin bereitet ein Gericht aus Auster und dort zufällig затесалась ein giftpilz, das das gesamte Volumen der Speisen wird giftig.

Die Symptome der Vergiftung austernseitlinge

Symptome der Vergiftung austernseitlinge sind solche Veränderungen im Allgemeinen Wohlbefinden:

• der Mensch leidet an übelkeit, Erbrechen, er hat hohes Fieber ist typisch, wenn der Rausch provoziert eingelegten Pilzen, in denen die krankheitserregenden Bakterien;
• Schmerzen im unterleib, übelkeit, Erbrechen, Sehstörungen, schwere Schluckstörungen, Schmerzen in Muskeln und Gelenken – das sind Anzeichen einer Vergiftung austernseitlinge mariniert, in denen Botulinum-Toxin;
• Druckgefühl im Nacken, übelkeit, Erbrechen – die Symptome der Vergiftung von den Pilzen, was angebaut wurden неэкологичных stellen;
• starkes Erbrechen, verschwommenes sehen, Ohnmacht, Halluzinationen sind Anzeichen dafür, dass unter den Auster erwischt giftiger Pilz, der die Vergiftung provoziert.

Bei den ersten Anzeichen der Vergiftung von den Pilzen wenden sich um Hilfe an Ihren Arzt. Man muss unbedingt eine Probe des Produkts, dass der geschädigte wendete. Dies erleichtert die Diagnose und ermöglicht es Ihnen, schnell die richtige Behandlung zu ernennen.

Vorrangige Hilfe bei Vergiftungen austernseitlinge

Hilfe leisten nach dem gleichen Protokoll wie bei jeder Lebensmittelvergiftung:

• Der Magen wird gewaschen, um Reste der Nahrung und Giftstoffe, die nicht geschafft haben, in den Blutstrom absorbiert.
• Das Opfer geben alle Sorptionsmittel, was zur Hand ist. Wenn das Haus solche Medikamente nicht erschienen, sollte nicht hetzen auf der Suche nach. Diesen Punkt verpassen und gehen Sie zum nächsten.
• Geben Sie den Patienten viel trinken, als dessen eignen sich Abkochungen von getrockneten Früchten oder sauberes Wasser ohne Gas. Sie können in ein Glas Wasser, Squeeze-out ein paar Tropfen Zitronensaft und einen Teelöffel Honig, ein solches Getränk gut erholt Elektrolyt-Gleichgewicht im Körper.

Dem Kranken zu trinken geben in kleinen Dosen alle 10-15 Minuten, es verhindert das auftreten von erneuten Erbrechen.

• Tun eine reinigende Einlauf. Für diesen Zweck verwenden крахмальную Wasser, die umhüllt Reizdarm.
• Wenn es die Temperatur, dann schlagen Sie fiebersenkende Medikamente in Tabletten.

Nach der Normalisierung der Allgemeinzustand des Patienten gezeigt Diätverpflegung. Das Essen sollte einfach, nützlich und mit einem Minimum an Fett. Produkte können gedünstet oder im Ofen Backen.

Was könnten die Folgen nach der Vergiftung austernseitlinge

In dem Fall, wenn die Vergiftung austernseitlinge nicht stark und die Hilfe war sofort unangenehmen Folgen. Mann ein paar Tage Qual Verdauungsstörungen und-Schwäche, dann ist alles wieder normal.

Wenn Vergiftung durch Treffer unter Speisepilze giftpilze, können noch lange stören neurologische Erkrankungen. Darüber hinaus haben die betroffenen entwickeln eine chronische Gelbsucht oder Pankreatitis.

Sehr unangenehm werden die Folgen nach der Vergiftung austernseitlinge mariniert, in denen Botulinum-Toxin. Botulismus auch nach der Behandlung noch lange erinnert sich – möglicherweise Lähmungen verschiedener Muskelgruppen, gestörte Herz -, Nieren-und Leberschäden. Nach der Botulismus zeigt die ständige Diätverpflegung.

Nach der medizinischen Statistik jede vierte Person, die Botulismus erkrankt, stirbt.

Ob es der Gebrauch von Pilzen

Pilze – es ist ein Lagerhaus von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien, Sie profitieren, wenn Sie richtig angebaut und gekocht werden. Aber Pilze eignen sich nicht für alle, in deren Fruchtfleisch enthält Substanzen, die Vergiftungen verursachen können bei manchen Menschen:

• Chitin ist eine Substanz wird praktisch nicht aus dem Körper ausgeschieden und ist sehr schwerverdaulich. Besonders schwer verdaut Pilzgerichte Kindern. In der Ernährung des Kindes sollte nicht mehr als 150 Gramm marinierte oder gebratene Pilze pro Tag.

Ernährungswissenschaftler empfehlen nicht enthalten Austernpilze in die Ernährung der Kinder unter drei Jahren. Ein schwaches Verdauungssystem noch nicht fertig werden kann mit so einem schweren Essen, also im Magen entstehen Staus.

• Säure – Menschen, die an übersäuerung des Magens, müssen mit Vorsicht eine Auster. Missbrauch von diesem Produkt kann zu einem schlechten Gesundheitszustand führen.
• Phosphor und Blausäure – diese Stoffe haben die Eigenschaft sich in Marinaden und bei der Verwendung des Produktes in der Lebensmittel negativ wirken auf die Nieren. Obwohl die Dosis dieser Elemente ist vernachlässigbar, der kranke Nieren können darauf zu reagieren leichten Vergiftungen und Schmerzen.

Zubereitet nach verschiedenen Rezepten Pilze sind Dekoration für jeden Tisch, aber Sie sollte nicht missbraucht werden.

Wie austernseitlinge Vergiftungen zu vermeiden

Um zu verhindern, dass die Vergiftung austernseitlinge, lohnt sich der Kauf nur in den offiziellen Verkaufsstellen. Sie können nicht Essen Pilze gesammelt in den Wäldern unerfahrenen грибниками. Beim Kauf von marinierten Produkten achten Sie auf die Abdeckung und die Farbe der sole. In der qualitativen Erhaltung Gurke transparent, erlaubt eine leichte Trübung, die durch Gewürze. Überfällig oder minderwertige Produkte sind gekennzeichnet durch weißlich sole geschwollen und Deckel. Essen solche eingelegte Pilze können nicht, können Sie verdienen Darminfektion oder Botulismus.

Austernpilze – preiswert und nahrhaft Produkt, von Ihnen kann Kochen viele originelle Gerichte. Nach seiner Nahrhaftigkeit Pilze gut ersetzen Fleisch, was besonders wichtig ist während des Fastens. Um Probleme mit der Gesundheit, man muss dabei nur die Technologie zur Herstellung des Produkts.