Ist es möglich, die alten Champignons, wenn Sie geschwärzt

Kein Seelisches Mahlzeit ist ohne Pilzen, und nur so Hausfrauen lieben Familie verwöhnen Pilzen leckereien. Champignons haben einen angenehmen Geruch und Geschmack, deshalb sind in der großen Nachfrage. Jetzt nicht unbedingt in den Wald gehen, um zu sammeln, einen Korb mit leckeren Pilzen. Besuchen Sie einfach einen beliebigen Supermarkt und wählen Sie Pilze jeder Größe. Jedoch ist es so, dass in der Gegenwart bleiben nur sehr große Champignons, die bereits verändert die Farbe. Ist es möglich, die alten Pilze nach der Wärmebehandlung oder besser nicht riskieren – mit diesem im Detail verstehen müssen.

Waldpilze

Volles Vertrauen angehende Pilzsammler ist, dass die Champignons nicht zu Vergiftungen führen, führt manchmal zu tragischen Folgen führen. Möchten Sie auf die leise Jagd zu erinnern:

• dass auch essbare Pilze können sich negativ auf die Gesundheit in einer Reihe von Fällen;
• im Wald kann man die falschen Arten von Champignons, die, obwohl Sie nicht eine Bedrohung des menschlichen Lebens, sondern als durchaus giftig;
• unerfahrene Pilzsammler kann попутать Pilz mit blass Pilz.

Alle Pilze – eine Art Schwamm, absorbieren die als Nährstoffe und giftige.

Die alten, geschwärzten Pilze, die im Wald gesammelt wurden, werden als Quelle von giftigen Substanzen. Solche Produkte gibt es absolut nicht, da kann die Intoxikation des Organismus. Dies gilt auch für Pilze, die dabei waren, auf kontaminiertem Gelände – etwa Deponien, Gleise, Fahrbahn, auf dem Gelände des ehemaligen Industrieunternehmens oder in der Nähe von Kläranlagen.

Solche Objekte sind eine Quelle der Emissionen von toxischen Substanzen und hier gesammelt Champignons leicht vergiften. Wir müssen daran denken, dass die Jungen Pilze nur einen Tag nehmen, eine ausreichende Anzahl von toxischen verbindungen.

Es ist wichtig zu erinnern, dass der vergiftete kann absolut jedem Produkt, wenn es ist voll von Nitraten und Toxine.

Champignons aus dem laden

Pilze – es ist ein Lagerhaus von Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen. Dieses Produkt verhindert, dass viele Krankheiten, aber nur dann, wenn es gekocht wird, die Einhaltung der Technologie. Pilzgerichte Champignons aus gerne Essen Menschen aller Altersgruppen, aber immerhin muss man berücksichtigen, dass diese Produkte eignen sich bei weitem nicht alle, so wie in der Zusammensetzung gibt es solche Stoffe:

• Chitin – diese Komponente praktisch nicht ausgeschieden und schwer verdaulich. Besonders schwer ist die Substanz verdaut неокрепшим kindlichen Magen, so dass in der Ernährung von Kindern Mushroom Produkte beschränkt werden muss;
• Säure – in Champignons enthalten verschiedene Säuren, also Menschen, die eine chronische Erkrankung Verdauungsorgane, müssen Sie verwenden solche Produkte mit großer Sorgfalt;
• Phosphor und Blausäure – solche Stoffe in der Regel gibt es in Pilz соленьях. Sie haben die Besonderheit, sich im Körper anreichern und negative Auswirkungen auf die Nieren. Und obgleich die Dosierung dieser Substanzen ist sehr klein, aber der schwache Körper kann Schmerz darauf zu reagieren.

Wenn die Champignons geschwärzt im Shop, bevor waren an einen Verbraucher, dann ist der Preis von Ihnen erheblich reduzieren. Viele Menschen nehmen solche Produkte, um zu Kochen Suppe, braten und Pizzen. Es gibt solche geschwärzten Pilze können, aber es ist besser, nicht das Schicksal, niemand kann garantieren hohe Qualität verbilligte Produkte.

Hochwertige Pilze sollte weiß, glatt und ohne Flecken auf der Hut. Es wird angenommen, dass je kleiner die Größe, desto besser, aber es gibt einige Kochrezepte, die Voraussetzung für große Pilze.

Was kann ich tun, wenn Champignons im Kühlschrank geschwärzt

Wenn die Champignons von längerer Lagerzeit abgedunkelt im Kühlschrank, um zu ermitteln, Sie eignen sich für das Kochen oder nicht, Sie müssen Sie untersuchen. Über die Untauglichkeit des Produkts sagen solche Zeichen:

• die klebrige Schicht auf den Pilzen;
• Grundstücke schwarze Flecken auf der Hut;
• die Platte verrotten;
• unangenehmen Geruch.

Wenn die Pilze im laden gekauft wurden und etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt wurden, dann gibt es nichts auszusetzen. Wahrscheinlich Champignons abgedunkelt von der niedrigen Temperatur oder wegen der Verpackung undicht. Solche Pilze durchaus möglich, ist nach der gebotenen Wärmebehandlung, wobei nach dem Kochen sind Sie nicht zu unterscheiden von frischen Pilzen.

Ist es möglich, rohe Champignons

Manche Menschen, vor allem diejenigen, die Rohkost praktizieren, Fragen sich, ob Sie roh Champignon, aus dem laden getragen? Es scheint möglich, aber Sie müssen nur darauf achten, dass das Produkt frisch und auf den Pilzen gab es in der Regel keine Flecken und Mängel. Rohe Pilze sind solche Vorteile für den Körper:

• Sind eine Quelle von Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien.
• An Ihnen ist kein Fett, so kann der Körper nicht verschwenden überflüssige Energie auf die Verdauung solcher Produkte.
• In den Pilzen enthalten viele Ballaststoffe, Dank dem normalisiert die Arbeit des Darms und der Stuhl wird zu einem regelmäßigen.

Kategorisch ist verboten, rohe Champignons, die schwarze herein. Потемневший Farbe spricht in der Regel nicht ganz frischen Produkt, in dem können sich die schädlichen Mikroorganismen, die Vergiftung zu provozieren.

Rohe Champignonszur Produktion des Melanins im menschlichen Körper. Dank dieser Eigenschaft werden die Menschen, die täglich Essen etwa 100 Gramm frische Champignons, in 3 Wochen bekommen gebräunte Haut, wie nach einem teuren Resort.

Wie länger die frische Pilzen

Wenn Pilze gesammelt wurden in großer Zahl im Wald, dann werden Sie häufiger einmachen und trocknen. Wenn Sie wollen, lange Zeit zu Essen, mehr als das Naturprodukt, was Pilze brauchen, um zu Kochen einige Minuten in Salzwasser, dann drücken das Wasser, Falten Sie in Pakete und senden Sie in den Gefrierschrank. Je nach Bedarf solche portionierten Beuteln nehmen und fügen Sie die Pilze in verschiedenen Gerichten.

Um Ladendiebstahl Champignon lange nicht темнели, müssen Sie diese im versiegelten Beutel zu lagern auf dem unteren Regal des Kühlschranks. In dem Fall, wenn das Produkt gekauft haben Reserve, können Sie schneiden Sie die vorher gewaschenen Pilze Platten und setzen Sie in portionierten Beuteln, die Sie dann speichern in Gefrierschrank Schublade. Um Pilzsuppe Kochen oder Eintöpfe, müssen Sie die gefrorenen Pilze erhitzt die Pfanne Gießen und braten bis Bereitschaft. Auftauen das Produkt in diesem Fall nicht.

Pilze aus dem laden getragen, vorher gewaschen und dann für 20 Minuten verlassen, im kühlen Wasser. Dies verbessert die Schmackhaftigkeit des Produktes.

Was könnte schmackhafter eingelegten oder frittierten waren die Pilze. Champignons werden nicht als Produkt des täglichen Bedarfs, aber deutlich variierte Ernährung. Es ist zu berücksichtigen, dass einige Leute Pilze Essen nicht zu empfehlen.