Vergiftung Joghurt: Symptome, Behandlung, Folgen

Joghurt ist eine leckere Delikatesse, die gerne Menschen aller Altersgruppen. Diese Milchprodukte sind nicht nur angenehm im Geschmack und nahrhaft, und es ist immer noch sehr nützlich. In dieser Produktion gibt es Milchsäurebakterien, die die Verdauung zu verbessern und Wiederherstellung der normalen Mikroflora des Verdauungstraktes. Aber über den nutzen kann man nur sprechen, wenn das Produkt frisch. Beim Verbrauch des Verzugs oder Produkte minderer Qualität können Störungen der Gesundheit. Sie müssen wissen vergiftungssymptome Joghurt, um rechtzeitig erste Hilfe zu leisten.

In welchen Fällen kann man Vergiftungen

Vergiftung Joghurt vielleicht in einigen Fällen, die Sie markieren Sie so:

  • Abgelaufenes Produkt, das im Kühlschrank aufbewahrt wurde.
  • Frischer Joghurt, der lange Zeit gestanden hat, bei Raumtemperatur.
  • Minderwertige Produkt, das wurde mit der Verletzung der Technologie.

In jedem dieser Fälle kann eine Lebensmittelvergiftung sein. Darüber hinaus kann eine schwerere Krankheit entwickeln infektiösen Charakters, die sich negativ auf den ganzen Körper.

Unbedingt beachten Lagerbedingungen jede Milchprodukten.

Welche pathogenen Mikroorganismen verursachen Vergiftung

Die Ursache der Vergiftung sind verschiedene Krankheitserreger, sowie die giftigen Lebensmittel Ihrer lebensttigkeit. In Milchprodukten gut vermehren solche Bazillen:

  • Streptokokken;
  • Staphylokokken;
  • Escherichia coli;
  • шигелла;
  • Rotaviren.

Darüber hinaus, im Joghurt vermehren sich pathogene muffig Pilzen, die auch zu schweren Krankheiten führen. Alle diese Mikroorganismen wirken nicht nur auf das Verdauungssystem des Menschen, sondern auch auf das Herz-Kreislauf-und Nervensystem. Die Folge der Verwendung einer abgelaufenen oder infizierten Produkten sind schwere Krankheit, die Behandlung braucht viel Zeit und Mühe.

Welcher Joghurt nicht Essen

Es wird nicht empfohlen Joghurt zu Essen, das entspricht den folgenden Punkten:

  • Mit untypischer Geruch, in der Regel sehr unangenehm.
  • Mit ungleichmäßiger Konsistenz.
  • Mit Schimmel durchsetzt.
  • Mit geschwollen oder verformt Verpackung.
  • Mit war für die Dauer der Umsetzung.
  • Das Produkt, das eine lange Zeit Stand in der Wärme.

Wenn Sie trinken oder Essen solche Produkte, die Probleme mit der Gesundheit zur Verfügung gestellt werden 100%. Deshalb sollten Sie nicht sparen ausgegeben Joghurt Geld und durch die Kraft ihn zu Essen, ist es besser, ein Glas senden in den Papierkorb.

Nicht nur Joghurt industriellen Produktion ist in der Lage, zu einer Vergiftung führen. Hausgemachte Produkte auch gefährlich sein kann bei der Nichtbefolgung der Technologie.

Symptomatik der Vergiftung Joghurt

Wenn Sie Essen abgelaufenes Joghurt, dann die ersten Anzeichen einer Vergiftung treten meistens bereits in den ersten Stunden nach dem Konsum des Produktes. Gelegentlich der Zeitraum erstreckte sich auf mehrere Tage.

Nach Verschlucken schlechter Ernährung der Körper versucht, so schnell wie möglich loswerden eines solchen Produkts, dass Erbrechen und Durchfall. Kann hohe Temperaturen klettern, dabei werden Krankheitserreger abgetötet, zeichnet sich durch eine große Anzahl von toxischen Substanzen.

Gelegentlich Unwohlsein beginnt mit leichten Beschwerden im unterleib. Aber meistens Lebensmittelvergiftung beginnt sehr akuten Symptomen. Symptomatik der Vergiftung minderwertig Joghurt sieht so aus:

  • es gibt übelkeit und starkes Erbrechen;
  • beginnt Darmerkrankung, wobei der Stuhlgang wässrig und mit reichlich Schaum;
  • akuter схваткообразная Schmerzen im unterleib, das ein wenig reduziert nach dem Toilettengang;
  • steigt die Temperatur, manchmal eine Markierung auf einem Thermometer geht bis 39,5. Selten Lebensmittelvergiftung verläuft ohne Hyperthermie;
  • die Symptome einer akuten Vergiftung – Kopfschmerzen, Schmerzen in den Muskeln, und Allgemeine Schwäche;
  • deutlich Dehydrierung. Der Mensch fühlt Mundtrockenheit und ständige Durst, die nicht stillen.

Wenn das Kind Trank abgelaufenes Joghurt, dann ist die Situation könnte viel schlimmer sein. In diesem Fall vor dem hintergrund der erhöhten Körpertemperatur Krampfanfälle auftreten können, die sagen von der Niederlage des zentralen Nervensystemes. Bei маловесных jüngeren Kindern kann eine schwere Form der Lebensmittelvergiftung, bei dem die Kinder das Bewusstsein verlieren oder anfangen zu Schwärmen.

Jüngere Kinder können Sie füttern nur Joghurt mit einem milchküche oder Produkten, die mit der Aufschrift «Für Babynahrung».

Die Diagnose bei Vergiftungen kislomolochnoy Produkten in der Regel einfach zu installieren, genug zu hören, die Beschwerden des Patienten und bestimmen die klinischen Symptome der Krankheit. In den meisten Fällen der Erreger bleibt nicht bestimmten, da kaum jemand von den Leuten mit Lebensmittelvergiftung läuft ins Krankenhaus.

Wenn eine Person in der medizinischen Einrichtung gerichtet, es gibt eine Reihe von Analysen auf der Identifizierung des Erregers der Krankheit. Es бакпосев Stuhl und Erbrochenem, sowie ein großes Blutbild.

Erste Hilfe bei Vergiftungen

Oberste Priorität bei der Lebensmittelvergiftung ist die Entfernung von beschädigten Produktes aus dem Körper. Hierzu ist eine solcheAktivitäten:

  1. Waschen Sie den Magen, dazu trinken Sie etwa einen Liter Wasser, und dann künstlich Erbrechen verursachen.
  2. Nehmen Sorbentien in der Dosierung, das entspricht dem Alter.

Das Schlimmste an der Sache, wenn die Vergiftung tritt bei einem kleinen Kind. In diesem Fall tun Magenspülung zu Hause nicht, den Körper auf Natürliche Weise gereinigt wird mit Erbrochenem und weicher Stuhl. Oberste Aufgabe der Eltern ist отпаивание Kind Bruchteile Wasser oder Tee.

Wenn der Zustand des Opfers verschlechtert sich mit jeder Minute, sollten Sie den Arzt rufen. In diesem Fall ist der Krankenhausaufenthalt in der Abteilung für ansteckende.

Die Behandlung der Vergiftung

In der Behandlung von Lebensmittelvergiftungen die wichtigste Rolle, um diätetische Lebensmittel. Darüber hinaus, ein paar Tage müssen Sie Adsorbentien, ist es besser, den Vorzug zu geben, энтеросгелю, bei dem praktisch keine Nebenwirkungen und Gegenanzeigen. Es ist sehr wichtig viel zu trinken, um die verlorene Flüssigkeit und nützliche Spurenelemente.

Einnahme von Antibiotika, antibiotische, Anti und Antiemetika können nur auf Empfehlung des Arztes.

Bei der Behandlung können Sie die volksrezepte – Reisbrei mit Rosinen, Brühe oder wildkirsche Stärke Kissel. Alle diese Mittel gelten die Allgemeine Stärkung und fördern eine schnelle Genesung.

Was können Sie Kochen aus überfälligen Joghurt

Sie können abgelaufenes Joghurt für die Zubereitung von Gebäck, aber nur, wenn die Haltbarkeit nicht allzu lange bestanden. Unter dem Einfluss der hohen Temperatur pathogenen Mikroflora im Produkt stirbt und hat keine schädlichen Auswirkungen auf den Körper. Kneten Sie den Teig auf Joghurt kann man nur in solchen Fällen:

  • Wenn der Verzug nicht mehr als eine Woche beträgt und das Produkt an einem kühlen Ort gespeichert.
  • Wenn Milchprodukte nicht veränderte Farbe und Geruch.
  • Wenn die Konsistenz gleich geblieben.

Aus Joghurt, der neulich abgelaufen, können Sie Backen leckeren Cupcakes, fruchtige Kuchen oder Krapfen. Essen das Produkt, bei dem verändert sich die Farbe und Konsistenz, nicht sogar nach einer längeren Wärmebehandlung. Ich denke ein Artikel darüber wie können Sie überfällig Hüttenkäse, Ihnen auch interessant sein wird.