Ist es möglich, überfällig Hüttenkäse und was du mit ihm machen kannst

Viele Hausfrauen lieben es, Produkte zu kaufen Reserve, vor allem wenn auf der Nase die Feiertage. Wenn kühl-allmählich fängt an, leer zu werden, in einer abgelegenen Ecke gefunden Bündel oder andere творожка, dessen Verfallsdatum überschritten. Und hier stellt sich die Frage, ob es möglich ist, ein abgelaufenes Hüttenkäse oder besser aufgeben einer solch riskanten Schritt. Und wenn es über die Fütterung so ein Quark Kinder auch nicht geführt, das Erwachsene manchmal Essen Sie ein solches Produkt, absolut keine sorgen, dass vielleicht eine Vergiftung.

Welche Störungen verursachen Produkt mit abgelaufenen

Es ist kein Geheimnis, dass in der gesamten Milchproduktion gut vermehren sich pathogene Mikroorganismen. Und es spielt keine Rolle, bei welcher Temperatur wurde das Produkt. Natürlich, bei Raumtemperatur tvorozhnaya die Produktion verschwindet schnell, unabhängig vom Verfallsdatum, sondern auch in der Kälte, bei längerer Lagerung auch er hat die Eigenschaft, sich zu verschlechtern.

Wenn der Mensch riskiert gebrauchen überfällig Quark, was er bekommen kann solche Probleme mit der Gesundheit:

• rotavirus-Infektion;
• Salmonellose – wenn das Produkt ursprünglich war von mangelhafter Qualität;
• Dysenterie;
• Verdauungsstörungen.

Wenn abgelaufenes Essen Quark, das ist das Mindeste, was passieren kann ist unstillbares Erbrechen und starke Durchfälle. Aber es ist nicht so wenig, wenn man bedenkt, dass Tag und manchmal mehrere Tage verloren, und der Mensch tatsächlich nicht aus der Toilette.

Man muss berücksichtigen, dass Quark, die wurde dann in den Gefrierschrank sofort nach dem Kauf, der kann als brauchbar sogar nach dem Verfallsdatum, da bei niedrigen Temperaturen die Vermehrung von Keimen ausgesetzt. Aber aus Sicherheitsgründen vor dem Gebrauch ist es wünschenswert, ein solches Produkt thermisch behandeln.

Aufbewahren im Gefrierfach empfehlen wir eine saubere Quark, dann die verwenden möchten, für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten.

Was tun mit überfällig

Wenn die Gastgeberin fand im Kühlschrank verspätete, dann sofort stellt sich die Frage, was mit Ihr zu tun? Unmittelbar ist zu sagen, dass eine gute Hausfrau kaum wirft auch ein solches Produkt, denn es gibt viele Rezepte, für die überfällige Quark perfekt. Mit einem abgelaufenen Quark unterschiedlichen Fettgehalt machen es möglich, solche leckeren Gerichte, die gerne sowohl Erwachsene als auch Kinder:

• Käsekuchen;
• Muffins;
• Hüttenkäse Auflauf;
• faule Wareniki;
• Teigtaschen mit Quark;
• Krapfen;
• Käsekuchen.

Nach der Wärmebehandlung überfällig Käse ganz gegessen werden kann, aber nur wenn das Verfallsdatum abgelaufen vor kurzem. Wenn Milchprodukten bereits etwa einen Monat, dann ist es eindeutig nicht Essen, auch nach dem Backen oder Kochen.

Damit Käse möglichst beim braten aufgewärmt Käsekuchen, die Pfanne unbedingt mit einem Deckel abdecken.

In jedem Fall überfällig Quark gibt es nicht

Bereiten Sie etwas aus der Verzögerung ist jedoch nur möglich, wenn das Produkt nicht verändert seine Farbe und Geruch von Sauermilch. Quark oder süßen Quark kann nicht verwendet werden, auch wenn für die Zubereitung der Speisen:

• bei den Produkten verändert die Farbe;
• Quark war klebrig anfühlt;
• auf die Quark Masse mit Schimmel Orte entdeckt.;
• der Geruch aufgehört, Joghurt und erschien leichter Duft von Schimmel.

Mit solchen Produkten wird nicht empfohlen, etwas zu tun, ist es besser, sofort senden in den Papierkorb, um zu vermeiden, ernsthafte Probleme mit der Gesundheit.

Wenn ein Kind jüngeren Alters abgelaufenes Essen Quark, er könnte eine schwere Form der Vergiftung.

Welche Bakterien verursachen Vergiftung

Die Vergiftung tritt aufgrund von Krankheitserregern, die in Hülle und fülle gibt es in der ausstehenden Produkte. Die schwere der Intoxikation in der Regel abhängig von der Sorte Keimen. Am häufigsten Vergiftungen Milchprodukte verursachen solche Arten von Erregern:

• Aureus – dieser Bazillus kann in den Quark noch auf der Bühne Kochen. Merkmal dieser Erkrankung ist Muskelschwäche, die bei normalen Temperaturen;
• шигелла – so heißt der Erreger der Dysenterie. Dieser Erreger kann in den Quark, wenn es gekocht wird aus minderwertigen Rohstoffen. Bei dieser Form der Vergiftung beobachtet Blähungen, niedriger Blutdruck und starker Durchfall;
• Salmonellen – befindet sich in Produktion, wenn die Technologie der Vorbereitung verletzt. Diese Mikrobe absolut keinen Einfluss auf den Geschmack des Endproduktes. Die ersten Anzeichen einer Vergiftung bemerkbar schon nach wenigen Stunden nach dem Verzehr von infizierten Lebensmitteln. Die wichtigsten Anzeichen ist hohes Fieber und Erbrechen.

Wenn Quark und Curd die Masse der nicht verkauften im Kühlschrank nicht lange, Sie ganz können Sie für die Zubereitung Käsekuchen Gerichte. Andernfalls ist es besser, nicht zu riskieren und senden milchprodukt in den Papierkorb.